改进教学质量，提高教学水平-油脂系开展课程交流

  2018年6月28日油脂系老师在系主任齐玉堂教授的组织下共同聆听了孟燕博士的试讲课程。孟燕博士以高聚物的结构为出发点，详细介绍了高聚物分子结构和尺寸的测定方法，并以β-葡聚糖为例从其单糖的组成，纳米结构的分析等方面对多糖高聚物展开了讲解说明。

 课后各位老师针对孟燕博士讲课中存在的问题展开了讨论，内容包括课前知识体系的准备，讲课时语速的把握，课件内容的多样性和丰富性等多个方面。

 通过本次课程观摩学习，油脂系教师普遍认为，在以后的教学工作中要首先必须严格保证良好的课堂纪律，教师要有充分的课前准备以提高课堂教学效率，在教学中要注重学习方法与策略的应用从而调到学生的积极性。