粮油储藏与检验系开展青年教师说课点评活动

为了加强储检系青年教师教学基本功训练，推动教学水平的提升，提高备课质量，满足课程建设的新要求，2023年10月16日，储检系以说课为主题开展10月份的教学研讨活动，全体教师参加了本次活动。

说课是教师钻研教材、探讨教法、不断提升教学水平、促进教师专业化发展的有效途径。本次活动中，主要由毕洁博士以《食品生物化学》课程为例，围绕“教什么，为什么教，怎么教”展开了对课程教材、教学内容及教学方法的介绍。

毕洁博士完成说课后，储检系全体教师就说课在教学及教学研究中对提升教学质量的作用展开了讨论，探讨了如何在现代教学理论的指导下，面对全体学生全面落实教学目标，提高教学质量。

通过本次说课，明确了说课在教学和教学研究中对提高教师素质、提高教学质量的作用，锻炼了青年教师的课堂设计能力和语言表达能力，丰富了我系的教研活动。