2023年10月9日，为切实帮助食品工程系教师深入了解新一轮本科教育教学审核评估工作要求，为后续相关材料编写、整理等工作做好准备，食品工程系在KJ210组织开展了《本科教育教学审核评估工作材料》集中学习活动，食品工程系全体教师参与学习。
本次活动由胥伟副院长主持，胥院长对新一轮审核评估出台的背景、指导思想、工作目标、基本原则等老师们关心的内容一一做了介绍，重点强调了本次审核评估方案把“五个坚持”作为基本遵循和行动指南：一是坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导；二是坚持落实教育“四个服务”和新时代本科教育要求；三是坚持克服“五唯”顽瘴痼疾，扭转不科学的教育评价导向，确保人才培养中心地位和本科教育教学核心地位，落实立德树人根本任务；四是坚持以评促建、以评促改、以评促管、以评促强，引导高校内涵发展、特色发展、创新发展；五是坚持构建大学质量文化，引导高校建立健全本科教育教学质量保障体系，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。本次审核评估工作的基本原则如下：一是坚持立德树人；二是坚持推进改革；三是坚持分类指导；四是坚持问题导向；五是坚持方法创新。
随后，廖鄂老师介绍了审核评估自评报告编写提纲，对自评报告各部分编写的要点进行了简要介绍，指出新一轮审核评估工作核心理念可简要概括为“1235”：“一根本”——立德树人根本；“二突出”——人才培养中心地位，本科教育教学核心地位；“三理念”——学生中心，产出导向，持续改进；“五个度”——人才培养目标的达成度，社会需求的适应度，师资和条件的支撑度，质量保障运行的有效度，学生和用人单位的满意度。
本次活动，为食工系教师系统了解新一轮审核评估工作提供了指导和帮助，为后续本系相关材料的编写和整理工作的顺利开展奠定了基础。
