师生互评、教学相长——食品系课程学习交流

2018年6月25日，优秀青年教师金伟平博士为食品系师生分享了一堂精彩的观摩课，本次活动的主题是“师生互评、教学相长”，共有7名教师和25名学生（中英食品1604班)代表参加了本次课程学习交流。

金伟平老师主讲《食品检测技术》中色谱分析技术相关内容，以叶绿素的层析分离为例，深入浅出地讲解了色谱法的相关概念、基本原理及技术特点。各位听课老师对本次课堂教学效果给予了较高的评价，认为金老师讲授过程中的内容铺垫、重难点区分、互动交流、语言表达等值得青年教师学习，同时也就课前准备、课堂管理和课后反馈等多个方面开展讨论。

听课的学生代表们也积极参与交流，并表达了本次活动的真实感受：金老师备课充分，讲授思路清晰，善于引导学生思考；理解了“自主”和“交流”是提高学习效果的关键；明白了老师一节课付出的远不止45分钟，将更加珍惜课堂时间。此外，学生对课堂和课后的讨论与交流也提出了自己的想法，对在场教师的教学方法改革起到一定启发作用。