本报讯(足球外围APP下载十大网站 许敏武 )9月底,根据中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团共同主办的2016盼盼食品杯烘焙食品创意大赛组委会组织业界专家对25份入围作品的严格评审结果,我校杨小雨团队荣获全国三等奖。
由中国食品科学技术学会与福建盼盼食品集团共同主办的2016盼盼食品杯烘焙食品创意大赛自今年3月起,在江南大学、福州大学、南昌大学、四川大学、大连工业大学、武汉轻工大学、哈尔滨商业大学、吉林大学、北京农学院、陕西科技大学、渤海大学、安徽农业大学集美大学等13所高校开展。经评审,组委会最终25份产品设计计划书从中评选一等奖:1名,二等奖:2名,三等奖:5名;最佳外观奖:1名;最佳创意奖:1名;最佳报告书:1名;优秀奖:7名,;优秀组织奖:1个;入围奖:7名,颁发证书。为了积极准备此次比赛,足球外围APP下载十大网站14级杨小雨、杨梓妍、周萍、金玉言、周张涛、陈科名六位本科生在指导老师沈汪洋和学院领导老师的大力支持下,充分利用暑期及开学两个半月时间,集思广益,认真准备,反复试验,最终设计出烘然星动(茶味)的产品,该产品形态精致整齐,面包表面金黄透亮,无明显缺损,面包内部疏松多孔,伴有红茶的香味,颜色成黄色,其顶点缀蓝莓和草莓果粒,酸甜可口,内有豆沙,具有极高的营养价值和暖胃养胃等保健功效,老少皆宜。
据了解, 我校参加食品杯烘焙创意设计大赛已经5届,该项比赛参与面广,专业特色强,创意新颖,实践操作强,广受师生好评,后期我校获奖团队代表将会参加今年11月9-10日在北京召开的中国食品科学技术学会第十三届年会,并进一步关注和参与此项大赛。