我校教师赴台湾大学交流学习

 本报讯 (足球外围APP下载十大网站 陈轩)为了加强我校足球外围APP下载十大网站与台湾大学食品科技研究所在《食品工程原理》课程教学与科研方面的交流合作，应台湾大学丁俞文博士的邀请，我校《食品工程原理》课题组由沈汪洋博士带队，于2017年8月1日至3日，一行六人对台湾大学食品科技研究所进行了为期3天的访问。

丁俞文团队欢迎我校教师的访问，并表达了对足球外围APP下载十大网站师生的问候。丁俞文博士带领访问团参观食品大楼，对食品科技研究所进行了详细介绍。郑光成博士介绍了台湾大学以及食品科技研究所的基本情况及团队研究方向。丁俞文团队成员介绍研究课题内容，并就双方感兴趣的问题进行了探讨，参观了冷电浆设备在实验室实际使用的情况，并作了现场演示。

我校祝振洲博士和刘零怡博士分别介绍了高压脉冲电场技术在食品加工中的应用以及脂溶性酚类化合物的酶法修饰及其在深度煎炸条件下的应用，并与对方进行交流。我校杨国燕高级实验师、孙威实验师和陈轩实验师与对方交流了实验室管理以及实验室安全方面的经验做法等。

最后，双方就《食品工程原理》课程建设等问题进行了深入交流。还围绕食品科学与工程方面的工程教育专业认证问题，展开了深入的讨论，认为工程认证是一项意义重大的工作，应该大力推进。